“柴米油盐酱醋茶”，油作为餐桌必备的烹饪灵魂，质量安全直接关乎千家万户健康。包头市市场监管局聚焦群众关切，全面开展食用植物油突出问题排查整治行动，以严格监管守护百姓“油瓶子”安全。
整治精准锁定四大核心问题：
●严打掺杂掺假、过期油脂精炼再售等乱象；
●严查香精香料等超范围添加行为；
●规范标签标识，杜绝调和油成分虚标、转基因未显著标示、工艺虚假标注等问题；
●强化散装油交付、装卸、运输全链条监管，堵住环节漏洞。
执法人员深入生产车间、商超门店、农村市场等重点场所，对原料采购、生产过程控制、标签标识合规性等关键环节进行全覆盖排查，同步建立隐患台账并实行闭环式整改，确保问题整改到位。
截至目前，共检查食品生产主体100家，下达责令改正15家，依托抽检手段发现不合格产品10批次，立案查处3起。深挖隐藏植物油生产加工“黑窝点”2家，责令改正1家，立案查处1家。
一起来看看
如何选购“安全油”
三招选对放心油，安全用油有讲究
选购看三点：
一看标签，选择有正规生产厂家、生产日期、保质期、SC码及完整营养成分表的产品，调和油需标注成分比例，转基因油要有显著标示；
二看来源，优先在正规超市选购产品，拒绝来路不明的散装油、“三无”油；
三看外观，优质油清澈透明、无沉淀、无异味，若油体浑浊、有刺鼻气味，切勿购买。
使用避三错：
一错反复用油，反复高温加热的油会产生苯并芘等致癌物；
二错用错油温，亚麻籽油、核桃油等烟点低，适合冷拌，不适用于爆炒煎炸；
三错长期存放，油开封后应密封避光、远离热源，尽快食用，避免氧化变质产生有害物质。
警惕“伪健康”：
不要盲目相信“土榨油更天然”，土榨油未经过精炼，杂质多、黄曲霉毒素等风险高；
不要贪便宜，价格异常低廉的油，可能是掺杂掺假的问题油。
来源：食品生产安全监督管理科
