2025年11月12日，SFE第40届上海国际连锁加盟展览会（SFE）于上海新国际博览中心开幕，轻资产拉面品牌野郎拉面集中展示其小店模型与标准化运营体系，吸引众多投资者和业内人士到场试吃咨询。
作为近年来受关注的轻资产餐饮品牌之一，野郎拉面主打“小面积门店、双人运营、可控成本”的经营方式。本次参展，野郎拉面品牌将供应链体系、核心产品线、运营工具与培训体系完整呈现。在当下行业普遍关注降本增效与模型可靠性的背景下，该模式获得现场观众的重点关注。
展会期间，野郎拉面中国区总经理Jack（田博文）出席“连锁行业的标准化挑战与下沉市场机遇”主题峰会，并分享品牌在高效率运营和系统化管理方面的经验。他表示，连锁品牌在扩张过程中，更需要依赖可复现的产品标准和稳定的模型基础，以确保门店在不同城市都具备持续经营能力。“大多数餐饮品牌更关注多赚钱一些钱，而我们野郎拉面却反其道而行之，更希望少赚一些钱，但品牌活得更长久一些，可持续性更强一些。”Jack（田博文）发表的与众不同的观点，让听众频频点头。
在接受展会媒体及行业观察机构的采访时，Jack（田博文）总经理谈到，消费端呈现更加务实的趋势，投资者也因此开始关注单店模型的抗风险能力。野郎拉面以标准化备料体系、人员精简配置、透明化运营结构等方式，降低加盟者在经营中的不确定因素。
野郎拉面的展位现场咨询持续火热，意向来自上海、江苏、浙江、四川、广东等地的众多投资者，较以往展会呈现更广泛的区域分布。多位业内分析人士认为，“小型、标准化、复制成本低”的轻资产业态将在未来一段时间内继续受到关注，尤其在店面租金与人工成本上升的背景下更具吸引力。
野郎拉面近年来在数个城市持续推进稳节奏拓店，目前已经在天津、浙江、贵州、上海等多地开设了20多家门店，北京、深圳、广州的开店项目也已经在洽谈筹备当中。Jack（田博文）总经理表示，野郎拉面将筹建专属咨询团队，为希望了解野郎拉面品牌的合作方提供进一步的沟通渠道。
