开学在即，近期农村集体聚餐频繁，为确保广大人民群众食品安全，从8月24日开始，蚌埠市五河县市场监管局成立三个检查组，联合14个乡镇食安办对校园食堂及农村大厨承办宴席情况开展专项食品安全检查。
一查开学前学校食堂基本硬件是否完善，食堂冷库库存食材是否按规定清空，各项制度是否健全；二查农村集体聚餐承办宴席的大厨是否办理营业执照、食品经营备案，聚餐现场信息公示是否齐全，乡镇、村工作人员有无按规定现场指导，尤其对凉菜制作是否符合操作规程重点检查。
联合检查组已对朱顶、新集、大新、东刘集四个乡镇的4所学校食堂、13个农村集体聚餐点进行现场检查，现场责令4户农村大厨立即备案，此次专项行动将持续到9月1日。
