央视“3·15”晚会曝光“保水虾仁”问题引发社会广泛关注。为保障食品安全，淮南市市场监管局迅速行动，在全市开展销售环节“保水虾仁”食品安全专项排查。
淮南市市场监管局重点检查了农批农贸市场、冷冻食品仓库、各类超市、水产店，对在售和库存虾仁的标识标签、索证索票等进行查验，严查购进虾仁生产企业信息，排查是否贮存和销售涉事企业的问题虾仁。同时，通过实地走访及网络平台向经营主体通报“3·15”晚会曝光“保水虾仁”涉事厂家名单，督促经营者对照涉事厂家名单开展自查工作，确保不购进、不销售涉事企业问题虾仁。
截至3月25日，全市共出动执法人员1026人次，排查食品经营单位415家，暂未发现“3·15”晚会曝光的涉事企业问题“保水虾仁”。下一步，市市场监管局将持续加大对虾仁产品的监管力度，增加抽检频次，严厉打击“两超一非”食品安全违法行为。
