美国核桃有99%都产自加利福尼亚州,当地核桃出口占到全球贸易量的近50%。2008年以来,加州核桃产量保持增加趋势,2020年产量最高达到近80万吨。根据美国雷竞技ap官网入口 部国家雷竞技ap官网入口 统计局(NASS)的预测,2023年预计加州核桃产量为79万吨,比2022年的75.2万吨增加5%。
初步数据显示,2022年的核桃库存几乎都已经售罄。加州核桃委员会(CWC)和董事会(CWB)首席执行官兼执行董事Robert Verloop介绍说,2021年受新冠疫情对全球经济的影响,以及9月创纪录的高温对整个作物都产生了负面影响,核桃产量居高但是销售疲软,导致库存高达13万吨。2023年生长季节气候十分有利,再加上2022年的核桃库存极少,委员会对本季核桃销售持乐观态度。
2023年的加州核桃收获从9月开始,一直持续到11月。10月份开始,加州核桃开始陆续出口到不同的国家,为年底和2023年初的节日季节做准备。
数据显示,2023年加州核桃种植面积为38.5万英亩,比2022年的40万英亩下降4%,这是加州核桃种植面积自2008年以来首次出现下降。