闻喜县苏店村29岁的乔飞，圆圆的脸庞，气宇轩昂的风貌，眉宇间流露出抑制不住的机敏。不爱读书的他，16岁初中毕业后，投师学烧烤，虚心学习两年后，自己完全掌握烧烤技术，于是他在县西湖市场摆地摊做起烧烤生意。
随着时间的推移，乔飞慢慢在烧烤行业中积累了丰富的经验，又积累了雄厚的资金。星走斗移，悠悠岁月。在长期的工作中富有心计的乔飞，掌握了一套以德感顾客，赢得回头客的好方法：
一、微笑，微笑服务能让顾客放松心情，让顾客有家的感觉。
二、热情，适当的热情，能使顾客感觉被尊重，人人都希望被尊重，个个都希望被重视。但也不能太热情，过度的热情让顾客反感。
三、主动服务，看到客人有什么不便时，应主动咨询，是否需要服务。
四、仪表，着装要整齐，间洁，不得浓妆艳抹。
五、学会倾听，学会注视客人，学会忍耐。
富有经商头脑的乔飞，把烧烤饮食业做得风生水起。经济积累丰厚后，他在县城繁华的西湖地带开办“明记海鲜”饮食店。烧烤店主营：考馍、考羊肉串、烤腰花、烤鸡翅、烤香肠；还有扯面，醪糟，馒头，腐竹，豆腐皮，酸辣白菜，等主付食。
西湖地段，风光旖旎，交通方便，人流量较大；“明记海鲜”的美味佳肴，色味俱佳，食后满口留香，令人垂涎欲滴，脍炙人口；再加上服务人员的服务周到，态度热情。他的饮食店，生意兴隆，顾客盈门。
乔飞面对烧烤店的朝气蓬勃，蒸蒸日上的大好局面，快马更加鞭，好上再加好。针对店里厨师大多都是干过烧烤的行家里手，组织厨师们集经验集优势于一体，不断提高烧烤技艺，在提高风味上狠下功夫。乔飞每年还抽出一定时间，到西安太原等地考察烧烤市场，把外地的烧烤风味与技艺带回为己所用
乔飞聪明肯干，用良心作事，为卓越而战，不到三十岁的他，从地摊烧烤起步，在短期内连办三个连锁海鲜烧烤分店。此事，深受大家的好评。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。乔飞面对笔者说：“他并不满足自己取得的斐然成绩，今后，还要在运城、西安、太原等地，开办更多更好的连锁分店”为广大人民群众提供更好的美味佳肴。（那同生 阎亚平 王春莲）
