本报讯 11月16日，记者从青海省食品药品监督管理局获悉，为切实抓好食品生产监管，着力提升监管工作的针对性和有效性，科学防范食品安全风险，防控食品安全事件的发生，我省将于今年11月至明年6月开展为期六个月的粉丝粉条和面制品生产专项整治工作。
专项整治工作按照“四个最严”要求，落实日常监督检查责任，督促食品生产企业、小作坊严格落实食品安全主体责任，不断提升食品生产主体质量安全管理水平，解决粉丝粉条和面制品中铝含量超标问题，提振消费者食品安全信心，切实保障全省“含铝”食品安全。
此次整治工作的内容包括重点食品生产单位（含食品生产加工小作坊）、重点产品及食品标志标签。重点检查粉丝粉条、面制品生产单位的原辅料进货查验情况、食品生产条件、生产加工过程控制、出厂检验、标志标签等，深入排查超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原料生产食品、不按安全标准组织生产等食品安全隐患。
对监督检查中发现的违法违规行为，要立即核查，严惩重处；涉及上游环节或其他区域的，要及时通报案件线索，联查联动；涉嫌犯罪的，依法移交公安机关。要严格落实原食品药品监管总局和公安部联合印发的《关于加大食品药品安全执法力度严格落实食品药品违法行为处罚到人的规定》要求，加大对违法行为的惩治力度，坚决落实违法行为“处罚到人”，对违法生产经营单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法追究法律责任，实施禁业限制。
