为保障各类大型聚餐、年夜饭食品安全，维护餐饮市场消费秩序，让广大市民开开心心过大年。自元月16日开始，望江县市场监管局组成专项检查组，由局党组成员轮流带队，开展年夜饭、婚宴等大型聚餐专项检查。
据了解，该局在前期巡查中仔细统计各单位年夜饭、婚宴的预订情况，了解实际经营范围、规模及最大承接能力。在此次检查中，根据前期检查情况，突出针对性和季节性，要求各餐饮单位：一是严禁超范围超能力接待；二是严禁使用来源不明、过期变质、无标签标识食品；三是严禁使用无检疫证明、死因不明的畜禽及畜禽类产品；四是完善应急预案，规范留样待查措施；五是加强培训，增强在岗从业人员安全意识、责任意识和法律意识。
截至于目前，该局已检查餐饮经营户35家，没收过期、无标签标识食品8袋，排查安全隐患6起，已有13家大中型餐饮单位签订《餐饮服务食品安全责任书》。现场下达监督意见书19份，下达责令改正书5份，对整改结果该局将跟踪督办，直到大年三十。(望江县市场局 汪彩虹)
