中国食品网讯（郭永涛）夏季温度高、湿度大，是食品中毒事件的易发、高发季节，为有针对性地排查防范食品风险隐患，沂南县食品药品监督管理局采取多项措施加强夏季食品安全监管工作。截止目前，共出动执法车辆50台次，执法人员160人次，检查各类食品经营户560户。
一是结合农村市场食品安全专项检查，突出整治重点。专项整治以城乡结合部、批发市场、集贸市场、集市和食杂店为重点区域，以乳制品、熟肉制品、冷饮制品等食品为重点品种，以食品贮存条件为重要内容，加大监督检查力度，要求经营者按照经营条件销售、储存食品，及时清理包装破损、腐败变质、超过保质期限的食品。
二是结合苗头抓问题食品市场监管。对日常监管中发现、消费者投诉举报和媒体舆情反映的食品案件线索的排查和督查督办，及时发现和依法严厉查处违法行为。对排查出食品安全隐患的食品生产经营单位，依法责令企业限期整改。对问题严重的，要依法责令停止经营，并对整改结果及时进行复查。始终保持严厉打击食品生产经营领域违法行为的高压态势。
三是结合食品安全法宣传工作营造良好氛围。为营造良好氛围，组织召开了全县大中型食品经营企业负责人集中约谈暨培训会议，通过市场巡查，发放食品安全告知书，结合食品安全典型案例，进行食品安全法宣教，强化食品经营单位的食品隐患、风险防控意识、知识和技能，督促履行索证索票、进货查验等主体责任。
