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北京：中央厨房将禁配生鱼片酸奶等高风险食品

2012-01-29 中国食品网中食网9690

晨报讯（记者徐晶晶）自本月底开始，中央厨房将禁止配送高风险食品，其中包括生鱼片、酸奶等。昨日，市卫生局下发通知要求，中央厨房禁止配送高风险食品。通知中明确了三类食品为高风险食品，分别为冷加工制作的即食食品、生食水产品和乳及乳制品（以乳制品为原料加工的冷冻饮品除外）。

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