首页资讯雷竞技ap官网入口科技展会产品企业文化行情技术雷竞技求斗鱼S9合作伙伴清真动态学习 +

桑椹露酒制法

2005-03-13 中国食品网中食网1033

　作法：先将果汁放入锅闪煮至快沸时停火，冷却后过滤除杂质，将果汁倒入容器。每100公斤果汁加澄清的冷开水100公斤、60度烧酒100公斤、糖精100克、柠檬酸600克，搅拌后即成香甜可口、颜色鲜红的18度露酒。100公斤果汁可配300公斤露酒。柠檬和糖精应先溶于少量水中再拌入。在榨汁、熬汁过程中，果汁不要与铁器接触，以免影响质量，可用铜、不锈钢等容器熬汁。

标签： 桑椹露酒制法食品生产加工技术酒类加工

举报 0 收藏 0 打赏 0

更多>同类技术

推荐图文

推荐技术

点击排行

map