花生酱的制法

2005-03-13 中国食品网中食网1419

首先将花生充分干燥，然后在160℃的温度下仔细地炒制1个小时左右，接着用粉碎机将薄皮脱掉。用筛将薄皮和胚芽除掉，并使用切碎机加以粉碎，加入食盐，用捣研机充分研碎。食盐的加入量为1%-2%。

标签： 花生酱的制法食品生产加工技术调味品加工

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