材料：
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。
做法:
1、山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软；
2、锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干；
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化；
4、熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀；
5、放桂花酱炒匀即可。
小贴士：
如果不喜欢油炸山药，也可以用水煮，但是我觉得水煮的不如油炸的好吃。
山药皮会使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套，水中加一点白醋可以清洗山药的粘液。