巴西设定鸡胸肉和鸡腿水分含量和蛋白质含量范围要求

    2010年12月3日，巴西雷竞技ap官网入口 畜牧和食品供应部发布2010年第32号技术规范（INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 32, DE 3 DE DEZEMBRO DE 2010），对分割鸡肉的各部分：鸡胸肉和鸡腿肉的水分含量和蛋白质含量范围做了要求，列表如下：

表1 鸡胸肉和半个鸡胸肉水分含量和蛋白质含量

表2 去皮鸡胸肉水分含量和蛋白质含量

表3 鸡大腿水分含量和蛋白质含量

翅根水分含量和蛋白质含量

琵琶腿水分含量和蛋白质含量

   
     同时，决定取消此前于2010年7月26日发布的第12号技术规范（Instrução Normativa nº 12, de 26 de julho de 2010）。