为守护中秋佳节“舌尖上的团圆味”，近期，全省各级市场监管部门开展月饼专项监督抽检，覆盖生产、流通、餐饮等环节，以严格监管筑牢食安防线，让每一口甜蜜都承载安心。
此次专项抽检聚焦主流渠道消费量大、品牌知名度高的月饼产品，抽样场所覆盖消费者关心的食品生产企业、食品加工小作坊、超市、糕点店、小吃店、专卖店、便利店等，检测品种包括火腿、洗沙、五仁、莲蓉、水果等常见月饼品种。检测项目涉及酸价、过氧化值、防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐等）、甜味剂（糖精钠等）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、诱惑红等）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等）、铝的残留量等。
云南省市场监管局提醒广大消费者：购买月饼优选证照公示清晰、管理规范的商超或品牌专卖店等，警惕流动摊贩或无证网店，选购时要注意月饼的生产日期、保质期等标签信息。发现食品安全问题立即存凭证、拍证据、速举报（投诉举报电话：12315）。
来源：云南省市场监管局食品安全抽检监测处
