又到金秋，丰收场景已在长春市九台区铺开，金灿灿的稻谷承载着农人们的喜悦，“九台贡米”这张金名片在收获季更是熠熠生辉。
从本地市民餐桌上的“常客”，到全国市场东北大米的代名词之一，“九台贡米”缘何备受消费者欢迎？其自身品质就是最硬的底气。
一日三餐，大米是常见的主食。一碗好吃的大米饭，牵动着从田间到餐桌的全链条。
“九台贡米”作为东北黑土地孕育的珍稀物产，其品质保障源于历史传承与现代匠心的深度融合。从清代皇家贡品到如今的“吉林白金名片”，“九台贡米”将“匠心”贯穿于种植、加工、品控的每一个环节，实现了品质的百年守护与时代升级。
“九台贡米”的每一粒都诉说着这片土地的丰饶，也蕴含着九台区对“九台贡米”品质的执着坚守和对传统的匠心传承。以“匠心”为核心驱动力，九台区构建了覆盖全产业链的标准化质量保障体系，从制度规范、技术赋能到产业协同，全方位确保“九台贡米”产品品质，推动品牌升级与产业可持续发展。
标准引领，筑牢品质根基
“九台贡米”精彩“出圈”的背后，是九台区多年以来的实干笃行。
自确立品牌化发展战略以来，今年4月，九台区重磅出台《九台贡米品牌品质管理实施规范》（以下简称《规范》），对“九台贡米”的品质进行了全流程严格规范，覆盖从种植、仓储、加工到包装、检验乃至追溯的各个环节。
长春机乡三宝米业有限公司就是这次《规范》制定后拿到“九台贡米”授权的。公司负责人马秀娟说：“‘九台贡米’区别于一般的九台大米，它是在九台大米基础上优中选优，然后选出的更好大米，来打造‘九台贡米’这个品牌。达到‘九台贡米’的标准，首先要保证始终如一的高端品质，还要按照统一标准管理，才能够通过官方认证得到授权。”
当介绍为何《规范》能如此科学系统地指导全流程时，九台区粮食和物资储备局局长李巍表示，这正是前期扎实、细致筹备工作的结果：“2024年8月16日《规范》预宣后，半年的时间里，九台区各相关部门与专家团队通过深入调研、多方论证、意见征求及数次调整，最终促成了《规范》的问世。这也标志着‘九台贡米’在品牌品质管理方面，迈向了一个更加规范化与标准化的阶段。”
“《规范》的发布也是九台区全力打造百亿级贡米产业集群、服务国家粮食安全战略的关键举措。同时，九台区还建立了严格的商标授权管理使用办法和质量监管体系。九台贡米协会已向6家稻米企业的优秀产品授予商标使用授权书，现已形成‘从田间到餐桌’的品质共治网络。”李巍补充道。
在守护与革新中，九台区通过制度化、标准化建设，打造“九台贡米”全产业链标准化质量保障体系。通过“政府引导+协会推动+企业落实”模式，凝聚全产业链匠心，推动品质与品牌双提升。
科技赋能，水稻量质齐飞
在这丰收的季节，穿行在九台区农田间，稻田如一张大大的金黄毛毡，一眼望不到边际。可以说，得天独厚的自然条件是“九台贡米”造就绝佳品质的基础，这是大自然赋予的“先天匠心”。
作为历史上曾进贡朝廷的“贡米”，九台区延续了数百年的传统种植技艺。当地农户坚守“稀植壮苗”的理念，每亩稻田种植密度控制在1.2万穴以内，确保每株水稻都能获得充足的阳光和养分；采用“浅-深-浅”的灌溉方式，通过调节水位促进根系发育，增强水稻吸收养分的能力。这些代代相传的经验，让“九台贡米”保持着地道的原生品质。
然而，要想让“九台贡米”保持长久竞争力，九台区把现代雷竞技ap官网入口
科技融入到传统种植中，让其焕发新生。当地通过推广“稻渔共生”生态模式进行精细化管理，即在稻田中养殖河蟹、泥鳅，利用生物间的自然循环来控制病虫害、减少化肥施用量。据长春市雷竞技ap官网入口
科技学院水稻研究所孟繁君介绍，研究所会对水稻生长进行全程监控，从而提升水稻品质，“我们指导种植户统一育苗，统一炼苗，统一排酸。同时，还为种植户提供产品存储、保鲜、烘干等指导意见。”
在孟繁君的细致讲解下，一粒优质贡米的“诞生”过程清晰呈现。然而，卓越的品质不仅源于田间地头的精心培育，更在于上市前的精挑细选。
所有即将进入市场的“九台贡米”，都需经历一场严格的“选拔”：外观、加工精度、杂质等均有严苛的量化标准。经过这套流程的淬炼，最终留下的良品贡米尽显“粒圆、色洁、油润、味香”四大特色，且蛋白质与脂肪含量更高，营养价值尤为突出。
“九台贡米”以实力证明：“九台贡米”的好，不仅是天赋所赐，更是匠心所成。
品质管控，解锁消费密码
当下，“九台贡米”对县域内大米生产者免费授权使用，由政府担保背书。这就意味着，所有使用者必须接受政府的质量监管。“光有品牌还不行，没有质量做保障，品牌影响力很难持续提升。”吉林省合十雷竞技ap官网入口
科技发展有限公司总经理赵喜阳对记者说。
在提升“九台贡米”品质的道路上，九台区正在全力构建水稻“全域、全品、全标、全溯源”体系，严格遵循《规范》，在松花江、饮马河沿岸规划7.2万亩优质原粮基地与600亩品种筛选基地，借助数字化溯源系统实现全链条品质管控。
新米上市后，消费者只需扫描包装上的二维码，即可追溯大米的“前世今生”——从种植地块、稻种到收获时间、仓储条件，真正实现了从田间到餐桌的全程透明，让消费者买得放心、吃得安心。
这份信任，直接体现在消费者的选择上。在长春市力旺太阳树精品超市的粮油区，市民李女士向记者展示了她购物车里的“九台贡米”，并坦言：“我家吃这个米快一年了，就喜欢这软糯回甘的味道。”
“九台贡米”以其优质的品质打开了线上线下双轮驱动营销渠道。线上，已在天猫、京东、抖音、快手、微信及小程序开设官方旗舰店，构建起全方位的线上销售矩阵；线下，省内“九台贡米”进驻欧亚商超体系、新华书店体系等销售门店进行销售。省外“九台贡米”已经在北京、上海、沈阳开发了渠道商，并逐步走进全国主要一线城市。
由此可见，“九台贡米”的市场突破，不仅在于其得天独厚的自然条件，更在于一套从标准到科技、从生产到营销的创新体系。正是九台区对“九台贡米”品质的极致追求，为其赢得了消费者的信赖，让这片土地的珍贵馈赠，成为走向全国市场的金字招牌。
当传统农耕智慧与现代品控在这片黑土地上深度交融，长春市九台区擘画的蓝图愈发清晰：让每一粒“九台贡米”都成为自然精华与匠心传承的结晶，以其卓越口感与生态内涵，树立中国高端稻米的品质标杆。（吉林日报记者 柳青）
