为切实保障师生饮食安全，崇义县市场监督管理局以“日常监管+科技快检”双轮驱动模式，全面开展校园食品安全专项检查与快检技术进校园活动，通过全链条监管与精准化检测，筑牢校园食品安全防线。
执法人员深入学校食堂、食材配送企业及校园周边食品经营场所，围绕食材采购、加工操作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节展开细致排查。重点核查食品原料进货查验记录、索证索票制度落实情况，确保每批次食材“来源可溯、质量可控”；严格检查后厨环境卫生、生熟食品隔离存放规范及“三防”设施运行状况。针对检查中发现的食材摆放混乱、留样记录不完整等问题，执法人员当场下达整改文书，明确整改时限，并通过“回头看”跟踪复查，确保问题闭环整改到位。此次检查，出动执法人员276人次，检查校园食堂40家次，校园周边食品经营单位79家次，责令整改28家次，立案查处1起。
崇义县市场监管局以专项检查为契机，创新开展“你送我检”进校园活动，现场随机选取食堂食材，由检测人员完成“取样-检测-判读”全流程，让师生“零距离”参与食品安全监督，显著强化风险预警能力。活动现场同步发放食品安全宣传手册，普及食品安全知识，指导学生识别农村假冒伪劣食品，培养健康饮食习惯。此次活动共计发放宣传手册80余份，抽样检测42份样品，检测结果显示所有样品均符合食品安全标准，未发现农残超标等问题。
下一步，我局将继续深化能力作风建设，推动“你送我检”进校园常态化、规范化运行，着力强化校园食品安全监管，建立师生反馈机制，及时响应食品安全隐患，切实提升风险防控能力，筑牢校园餐桌安全屏障。
