民以食为天，食以安为先。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，绝不容许丝毫松懈。近日，大沥市场监管所联动社区开展食品安全大排查，以“零容忍”态度铁腕整治无证食品生产小作坊，全力筑牢群众“舌尖上的安全防线”。
此次行动精准聚焦食品安全关键领域，执法力量深入城中村自建房、里街背巷、出租屋等违法隐患高发区域，通过“日常监管+投诉举报+社区联动”多渠道深挖线索，对无证食品生产小作坊、不规范小餐饮实施靶向排查。
行动期间，大沥市场监管所坚持“发现即查处、违法必严惩”，共收集线索56条，依法取缔无证食品生产小作坊32家次，查封不合格食品及生产设备一批；同时对无证餐饮主体立案13宗，对环境卫生不达标商户通报网络平台，依法下架14家，以强力执法形成有效震慑。
案例一
深挖隐秘场所，烧腊加工小作坊无所遁形
大沥市场监管所联合沥北社区突击检查社区内一出租屋，发现现场工作人员正在清洗、风干制作烧鸭，屋内卫生条件恶劣。经执法人员调查，现场负责人承认在此场地加工生产烧鸭 、烧腊等制品。此行为已属食品生产加工范畴，但现场负责人未能提供有效的《食品生产许可》等许可证件，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。执法人员即时依法扣押食品原料及生产设备，对现场负责人涉嫌无证生产食品的行为予以立案调查。
案例二
紧盯举报线索，市监查处湿粉生产小作坊
根据群众举报线索，执法人员在黄岐白沙社区某出租屋内，查获无证加工湿粉的小作坊。该出租屋卫生环境脏乱，现场工人正通过打浆、蒸煮、冷却、切粉等工序生产加工湿粉。此行为属于食品生产加工范畴，但现场人员无法提供《食品生产许可》等有效证件，其行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。执法人员当即依法扣押蒸粉机、碎米原料等涉案物品，并对该无证生产小作坊予以取缔。
南海区市场监管局郑重提醒
各食品生产、经营单位
要内外兼修
既要打造品牌
更要依法依规经营
食品安全必须经得起考验！
消费者要擦亮双眼
不要只关注店铺和产品
更要关注食品安全
遇到食品安全问题
应及时拨打12315、12345进行举报投诉
切实保障个人权益
