正值开学季，为筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局对辖区学校食堂开展秋季开学校园食品安全专项检查。
执法人员每日早、中、晚时段开展陪餐检查，全面排查畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、食用油、学生饮用奶等各类食品，紧盯食品进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，严防、严管、严控食品安全风险。同时，联合区公共事业服务局召开秋季学期学校食品安全工作培训会，在进一步压实校园食品安全主体责任的基础上，强化对从业人员的业务培训，重点讲解食品性状异常识别、学生饮食营养均衡等食品安全常识，综合提升从业人员的食品安全意识与业务能力。
衡水市市场监督管理局滨湖新区分局将持续聚焦校园食品安全工作，不断创新监管方式，全面提升监管效能，为辖区师生用餐安全构筑更为坚实的防护防线 。
