为守护好秋季学校开学“第一餐”，严防严控食品安全风险，筑牢食品安全防线，近日，衡水深州市市场监督管理局提前部署、精准发力，为秋季开学季校园食品安全筑牢屏障。
主动服务强保障
联动发力促提升
针对开学季校园食品安全保障需求，该局主动靠前服务，提前与学校对接开学前食品安全准备工作，指导完成食堂设备调试、食材采购及更换、杀虫灭鼠和消毒等前期事项，以“提前介入、全程指导”的全方位服务，为校园食品安全“加码赋能”。
精准检查除隐患
聚焦重点守底线
该局将中小学食堂、幼儿园食堂、托管中心列为重点检查对象。检查中，执法人员紧扣后厨环境卫生达标情况、食材及食品是否过期变质等核心环节，坚决杜绝过期食品流入餐桌；同时逐项核查食品采购验收、索证索票、餐具消毒、食品留样等食品安全管理制度落实细节，全力把潜在风险消除在萌芽状态。
靶向宣传明责任
法规宣贯强意识
检查过程中，执法人员向学校食品安全员、食品安全总监开展食品安全专题宣讲，围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行深度解读，明确校园食品安全管理的具体要求。通过“普法+释责”双管齐下，严格落实“先培训后上岗，先体检后上岗”原则，实现食堂从业人员培训率100%、考核合格率100%、规范体检率100%，进一步提升从业人员的食品安全意识、诚信意识、法律意识和自律意识。
此次行动共检查学校58所、幼儿园36所，发现问题72个，其中立行立改59个，其余责令限期改正。确保开学即达标。深州市市场监督管理局将持续拧紧校园食品安全“监管阀”，通过常态化检查、精细化服务切实守护师生饮食安全，共同营造让家长放心、群众满意的安全健康育人环境！
