为切实做好2025年秋季校园食品安全监管工作，消除食品安全风险隐患，8月27日，三门峡市市场监管局开发区分局负责人带队深入辖区中小学食堂开展秋季开学食品安全专项检查，全力守护秋季开学“第一餐”。
此次检查通过现场督导，重点对学校食堂证照、从业人员健康证明、食材进货查验、餐具消毒流程、食品留样、后厨卫生环境等进行检查，同时对学校电梯进行特种设备安全检查，对检查发现的问题当场指出，要求学校立行立改，同时提醒学校严禁采购、使用未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品，严禁违规加工制作凉菜、四季豆、发芽土豆等高风险食品。开发区分局负责人在检查中强调，学校食品安全关系师生的身体健康和生命安全，责任重于泰山，务必严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，确保食材来源可溯、加工过程规范、食品质量安全。
下一步，开发区分局将持续加强对学校食堂、校园周边食品安全监管，督促学校进一步增强食品安全责任意识，及时消除风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。
