为进一步规范食品生产经营行为，切实保障人民群众饮食安全，近日，铜陵市市场监管局组织第三方专业机构，对全市5家食品生产企业开展飞行检查，深入排查食品安全问题风险隐患。
本次检查聚焦食品生产关键环节，重点围绕企业原辅料采购验收、生产过程控制、出厂检验、从业人员健康管理、标签标识规范等方面开展全面排查。飞检发现，部分企业存在进货查验记录不全、生产区域卫生控制不到位、设备维护不及时等问题。针对检查结果，执法人员依法对3家存在严重违法违规线索的企业，当场移交稽查部门立案调查；对2家存在轻微问题的企业，下达《责令整改通知书》，要求限期完成整改并提交整改报告，后续将组织“回头看”确保整改落实到位。
下一步，市市场监管局将持续加大食品生产领域监督检查力度，常态化开展“双随机、一公开”检查和飞行检查，保持对食品安全违法违规行为的高压态势。同时，督促企业严格落实食品安全主体责任，完善内部管理制度，从源头上防范食品安全风险。
