为进一步加强散装液态食品安全监管，提升食品流通环节的安全保障水平，近日，柳州市柳北区市场监管局联合区交通运输局在辖区内开展散装液态食品专项检查，全面排查风险隐患，确保市民食品安全。
聚焦散装液态食品的交付控制及卸载入库等关键环节，市场监管部门重点检查发货方与收货方的交付控制及卸载入库管理责任落实情况，详细检查是否按规定设立专人专责的查验岗，对运输车辆（或容器）的日常检查、交付卸载环节的记录是否完整规范，是否制定并执行符合要求的管理制度和操作规程，相关从业人员与驾驶员的食品安全培训考核是否到位，以及委托运输中合同签订是否明确各方权利义务、责任划分是否清晰等内容。
交通运输部门则着重对运输环节进行核查，严格审查运输车辆资质备案、罐体清洁消毒记录，以及运输过程中的温控措施落实情况，要求运输企业严格按照相关法规进行操作，防止食品在运输过程中受到污染。
检查中，执法人员坚持 “边检查、边指导、边整改” 原则，对发现的部分企业存在记录不完善、制度执行不严格等问题，当场提出整改意见，责令限期整改。同时，向企业宣传散装液态食品运输安全相关法律法规及管理规范，督促企业切实履行主体责任，完善全链条质量管理体系。
此次联合检查将进一步推进柳北区散装液态食品智慧监管，强化全链条协同治理。下一步，柳北区市场监管局将持续深化部门协作，常态化开展专项检查与联合执法，畅通投诉举报渠道，全力保障群众 “舌尖上的安全”。
