为进一步规范养老机构食品添加剂使用，严厉打击违法添加非食用物质和超限量添加食品添加剂等违法违规行为，近日，左旗市场监管局联合旗民政局开展了养老机构食品添加剂专项检查，以食品添加剂规范使用“小切口”，护航食品安全“大民生”。
执法人员重点对食品添加剂采购进货查验及索证索票制度是否落实，是否使用专柜存放、安排专人管理等情况进行了检查，排查了食品添加剂使用种类是否合规，并对经营场所的环境卫生、“三防”设施配备以及从业人员规范着装、从业人员持证上岗等情况进行了检查。检查过程中，执法人员通过“现场检查+规范指导”的方式，结合近期典型案例开展警示教育，督促各养老机构严格落实食品安全“两个责任”，做好食品添加剂使用台账记录和情况公示等工作，推动食品添加剂使用规范化、标准化。
截至目前，共对辖区的16家养老机构食堂进行了检查。检查中未发现非法添加行为。针对检查中发现的部分养老机构食品添加剂索证索票不全、使用记录不规范等问题，执法人员已责令相关单位限期落实整改。下一步，左旗市场监管局将持续落实“四个最严”要求，不断加强食品安全监管，严厉打击违法违规使用食品添加剂的行为，同时，进一步加强宣传引导，促进食堂负责人和从业人员食品安全意识和水平提升，切实保障老年人饮食安全。
