为进一步加强高温季节食品安全监管，防范食品安全风险，保障群众饮食安全，自6月23日开始，兰州市城关区市场监督管理局铁路西村市场监督管理所在辖区范围内开展夏季高温期间高风险食品安全专项检查。
本次检查针对夏季食品易腐败变质的特点，以农贸市场、餐饮单位、冷饮店、熟食摊点等为重点场所，主要对现制售的酱卤肉、凉菜，自制发酵的甜醅和浆水等食品的加工、贮存、销售全环节的设施设备、环境卫生进行全面检查，同时对食品索证索票制度落实情况，计量器具检验及明码标价等情况一并检查。目前已完成对居安农贸市场、铁西农贸市场及沿街22家餐饮店的全覆盖检查，现场责令整改6家设备温控不符合要求的经营户，取缔私售浆水摊贩4户。
下一步，铁路西村市场监督管理所将持续加大巡查力度，认真落实“回头看”，确保辖区高温期间食品安全“零事故”。
