为防范化解食品安全风险，增强食品销售企业风险防范意识和主体责任意识，进一步落实食品安全四个最严要求，日前，宿州市市场监管局召开全市部分食品销售单位落实食品安全主体责任约谈会。市局流通科全体人员、各县区局、市局各园区分局食品分管负责人、科（股）长、连续两年抽检不合格及2024年度两批次抽检不合格企业主要负责人参加本次约谈。
会上，首先通报被约谈单位抽检不合格具体情况，相关县局及被约谈企业代表作表态发言。随后，市局食品流通科对《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规关键条文开展宣贯。
针对强化食品安全管理提出以下要求：一要扛稳主责。企业作为第一责任人，须正视问题，加强过程管控，严格履行法律义务。二要严守红线。食品安全是民生红线，企业作为首要防线必须强化责任担当。三要常态固本。将主体责任融入日常管理制度，确保执行到位，杜绝形式主义。四要靶向纠治。针对抽检不合格产品，追溯根源、召回问题批次并彻底整改。五要长效提质。通过约谈传导压力，举一反三建立长效机制，推动管理持续提升。
为确保约谈效果，会后现场组织约谈单位参加食品安全知识测试，进一步压实经营者主体责任意识，强化其对食品安全知识的理解与运用。下一步，宿州市局将持续强化食品销售企业主体责任落实，严把食品安全关，全力守护群众饮食安全。
