为保障高考期间广大考生的饮食安全，6月5日，湖南省益阳市资阳区市场监管局对高考考点益阳市第六中学的食堂、华信大酒店等4个考生集中用餐的酒店，开展考前食品安全专项检查，为莘莘学子顺利高考保驾护航。
在检查中，执法人员深入涉考学校、酒店的食品原料仓库、后厨加工操作间、食品冷冻冷藏室、备餐供餐就餐间等重点控制区域，从餐饮场所环境卫生、人员健康管理及工作衣帽穿戴、食品原料采购验收及索证索票、食品烹饪加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、餐厨废弃物处置，以及对高考菜谱高风险食品的安全性审查备案、监测抽检重要食材等，全方位、全环节开展食品安全监督检查及风险排查。对检查发现的有关问题建立问题清单，责令相关单位立行立改并彻底整改到位，坚决消除食品安全风险隐患，切实保障广大考生安全放心用餐。
在高考考试期间，该局将采取定人定岗、驻点值守的办法，派监管人员在考点学校食堂和考生集中用餐的酒店，全天候驻点值守、全环节加强监管，严格督促涉考学校和酒店进一步规范食品加工制作流程，最大限度地为考生提供饮食安全保障，并在第一时间处理高考期间发生的消费投诉，为广大考生营造安全健康的考试环境，努力交上一份让广大考生和家长满意的高考高分“食”卷。
（湖南省益阳市资阳区市场监督管理局 王名魁）
