在端午节、古尔邦节来临之际，为切实保障辖区肉类食品安全，近日，塔城市市场监督管理局新城市场监管所组织执法人员对辖区内肉类经营场所开展专项检查行动，重点排查肉类产品来源、质量及储存安全隐患，筑牢食品安全防线。
一查肉品的动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，同时检查经营户是否严格落实索证索票、进货查验制度，确保证、票与产品相符。
二查肉品贮存条件，包括需冷藏肉类存放的温度控制是否达标，杜绝销售变质肉的情况。
三查经营场所的“三防”措施是否落实到位，保证经营环境整洁卫生，不存在脏乱差现象。
截至目前，新城市场监管所已出动执法人员16人次，对 22家肉类及肉制品经营户进行了监督检查。检查中发现部分经营户存在环境卫生较差、票据保存不全、冷藏设备温度不达标等问题，执法人员已现场督促其整改，并要求各经营单位在显着位置公示肉品检疫信息，让消费者买得明白、吃得放心。
在此双节来临之际，市场监管部门提醒消费者：购买肉类产品应选择正规商超和市场店铺，注意查看检疫验讫印章，留存购物凭证。如发现可疑肉品，可拨打12315热线进行投诉举报。
作者：塔城市市场监督管理局新城市场监管所 迪丽娜尔、蔡路阳
