为切实守护群众“舌尖上的安全”，针对全县蜜饯生产企业连续多批次产品抽检不合格问题，镇原县市场监督管理局以“零容忍”态度开展专项整治行动，通过关停整顿、吊销许可、帮扶整改等有力措施，推动行业规范升级，取得显着成效。
严查严管，筑牢食品安全防线。针对县域内7家蜜饯企业连续多批次产品抽检不合格问题，镇原县市场监管局迅速成立专项整治工作领导小组，制定《镇原县蜜饯食品生产企业专项整治工作实施方案》，建立“一企一策”问题台账，通过关停取缔、吊销证照、限期整改等“组合拳”形成高压态势。特别是对屡教不改、多次整改仍不达标的企业坚决亮剑，依法吊销其食品生产许可证，以最严格的监管、最严厉的处罚筑牢食品安全防线，充分彰显了执法监管的权威性和震慑力。
靶向帮扶，助力企业提质升级。在严格监管的同时，县市场监管局采取“约谈会+现场指导+标杆学习”等方式，帮助企业找准问题根源。组织企业负责人赴先进企业交流学习，并邀请专家驻厂指导，推动企业累计投入近200万元实施车间改造、设备升级和工艺优化。其中，甘肃了不起农特产加工有限公司投资40万元升级无菌车间，安装中央空调和臭氧杀菌设备；兰州佳旺奇食品有限责任公司斥资60万元重建标准化车间，增设风淋门、紫外线消毒等设施，实现生产环境全流程管控。目前，6家企业已通过整改验收恢复生产，产品合格率显着提升。
创新机制，构建长效监管体系。县市场监管局创新构建“线上线下”协同监管体系，全面推行“互联网+透明车间”智慧监管模式，实时监控生产关键环节。同时，将抽检频次提升至全覆盖，并指导成立镇原县蜜饯行业协会，推动行业自律。县市场监管局负责人表示：“食品安全永远在路上，我们将以此次整治为契机，压实企业主体责任，严把‘原料、生产、检验’三关，让镇原蜜饯从‘风险清单’转变为‘品质招牌’。”
下一步，镇原县市场监管局将持续巩固整治成果，压实企业主体责任，严把原料采购、生产控制、出厂检验三大关口，加强从业人员培训，推广食品安全责任保险，推动蜜饯产业从“整治达标”向“品质创优”转型升级，全力守护群众“舌尖上的安全”。
