为规范平台外卖经营行为，切实保障人民群众饮食安全，连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行“实干争先”理念，扎实开展平台外卖食品安全监督检查。
检查过程中，该局采取随机抽取、数据比对、实地查验等方式开展“穿透式检查”，“市场卫士先锋服务队”主动发现问题、解决问题，按照线上线下同步推进，全面检查平台、外卖入网经营者落实食品安全主体责任情况，平台重点检查食品安全管理机构设置、主要负责人、食品安全总监、食品安全员配备和职责制定及日管控、周排查、月调度落实情况；针对外卖入网经营者的入网资质审查情况。重点查看食品经营许可证（或“ 三小”备案登记证明）审查、外卖入网经营者许可和公示信息真实性核查、食品安全协议签订是否落实。
对外卖入网经营者，重点查看经营场景公示和真实性，菜品名称、原料名称公示是否真实，“互联网+明厨亮灶”是否上线，现场重点检查食品、食品添加剂和食品相关产品采购、运输、进货查验是否合规；原料、半成品、成品贮存、食品添加剂管理是否到位，查看是否存在食品交叉污染、容器、餐具是否清洗消毒到位，后厨环境卫生、加工、贮存等设施设备是否定期清洗维护， 防尘、防蝇、防鼠、防虫等病媒生物防制设施设备配备是否正常运转；从业人员有无佩戴口罩、发帽，防止食品浪费提示等情况，严厉打击无合法资质入驻平台从事外卖服务、经营地址和许可地址不符、实际经营场景和平台展示图片不符等违法违规行为，切实消除风险隐患，提升人民群众食品安全获得感。
下一步，该局将以城乡接合部、背街小巷为重点区域，无堂食外卖、连锁餐饮品牌外卖为重点业态，投诉举报多或差评多、多批次监督抽检不合格、受到过行政处罚的外卖入网经营者为重点对象，加密检查频次，积极创新举措、优化工作方法，筑牢食品安全防线。（杜志锋 伊斯坎得尔 祖木拉提 ）
