4月16日晚，鹤壁市市场监管局五区联动，在淇滨区、山城区、鹤山区、经济技术开发区、城乡一体化示范区同步开展食品安全集中夜查行动，严厉打击食品安全违法违规行为，保障群众“舌尖上的安全”。
夜查行动突出餐饮集聚区、连锁餐饮单位、夜市、大排档等，重点对餐饮单位的经营资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒等进行监督检查。对存在问题“零容忍”，对发现的食品安全违法违规行为依法依规进行查处。
本次行动，共出动执法人员300余人，检查餐饮单位434家，当场下达责令改正通知书73份，警告54家。
通过集中夜查严格执法，形成有力震慑，强化食品安全意识，让有意违法违规者“不敢违、不能违、不想违”，规范开展加工经营活动，切实守稳守牢食品安全底线。下一步，我局将常态化开展“早餐夜市”食品安全专项检查，守护“烟火气”，护航“夜经济”。
