为进一步加强老年助餐店食品安全监管，切实守护老年人饮食健康，近日，塔城市市场监督管理局和平监管所对辖区22家老年助餐点开展全覆盖的食品安全专项检查，确保老年人吃得放心、吃得健康。
执法人员对供餐单位开展深入检查。一是食材质量管控，严查原料采购渠道及存储条件；二是后厨环境卫生，着重检查防蝇防尘防鼠设施配置及日常维护；三是从业人员操作规范，核查健康证明有效性及个人卫生防护情况；四是餐饮具清洗消毒等。检查过程中发现部分供餐单位着装不规范等问题，要求当场整改。
下一步，和平市场监管所将继续加大食品安全监管力度要求助餐店负责人严格落实主体责任，完成“日管控、周排查、月调度”工作机制，全社会共同保障老年人饮食安全，提高银发老人的的获得感、幸福感、安全感，助力实现“老有所安”。
供稿单位：塔城市市场监督管理局和平监管所 吴旭林 孟春芳
