为进一步强化食品安全监管能力，提升监管所人员业务水平，3月17日下午，塔城市和平市场监管所执法干部来在塔城市麦得利餐饮食品有限公司、塔城市益育综合专业合作社开展食品生产企业日常检查，并进行现场培训。此次培训由市监局食品生产科授课，基层监管所业务人员参加。
培训现场，首先详细讲解了食品生产企业日常检查要点、检查流程及相关法律法规依据。从食品原料采购查验记录、生产过程关键控制点，到成品出厂检验，都进行了细致阐述。随后，培训一行深入企业生产车间、原料仓库、检验室等场所，进行实地检查示范操作。手把手的指导基层监管所干部逐项填报“新疆智慧监管网”指定检查任务，并将检查结中存在的问题进行反馈要求限期整改，将检查结果记录表发送给企业进行公示。
此次现场培训成效显着，通过理论与实践相结合的方式，使监管人员更加直观、深入地掌握了食品生产企业日常检查的要点与技巧，有效提升了他们的业务能力和监管水平。
