针对央视“3·15”晚会曝光的尚方舟、中青海洋、湛江良基、宝辉水产等7家企业冷冻虾仁违规使用食品添加剂问题，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局闻令而动。3月16日凌晨，连夜对排查工作进行部署，统筹调配5个市场监管所、20名业务骨干，在全市范围内打响食品安全保卫战。
立体化排查网络覆盖全域。此次专项行动构建了“重点场所+关键环节+智慧监管”三位一体的排查体系，重点排查全市大型商超、农贸市场、大型火锅店以及小区周边果蔬店等区域；牢牢把控进货查验、索证索票、储存销售等食品经营的关键环节，充分依托“互联网+监管”平台，实时比对涉事产品信息，提升排查效率与精准度。截至3月16日，累计排查经营主体43户次，确保重点领域在24小时内实现全覆盖排查。
精准化执法凸显专业力度。该局执法人员严格采取“四查四看”工作法：查进货台账，看溯源管理是否规范；查检验报告，看产品质量证明是否齐全；查储存环境，看温控记录是否符合标准；查产品标识，看企业信息是否真实有效。检查中，举一反三排查虾仁销售经营者43家。截至目前，暂未发现涉事企业相关产品在乌苏市市面销售。
长效化监管筑牢安全防线。该局以此次专项行动为契机，进一步完善食品安全长效监管机制。持续开展食品安全宣传教育活动，在排查过程中对经营主体进行现场宣传培训，要求其一旦发现涉事产品立即报告，切实提高经营主体的法律意识和责任意识；积极引导消费者增强食品安全意识和自我保护能力，营造全社会共同关注、参与食品安全监督的良好氛围。
乌苏市市场监督管理局党组书记、副局长苏红涛说：“将持续保持严管态势，对排查出现的问题，依法依规严肃处理。同时，排查结果将及时向社会公布，接受公众监督。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，如发现问题冷冻虾仁产品，可随时拨打12315投诉举报电话。(杜志锋、秦亚南、王艳敏）
