2025年5月20日-22日，第二届中国冷冻冷藏食品博览会（厦门）& 第十三届中国火锅料节将在厦门国际会展中心盛大举行。这不仅是一场关于味蕾探索的奇妙之旅，更是火锅食材行业交流与合作的璀璨舞台。
5月20日-22日
厦门国际会展中心
与行业大咖共赴冻品行业盛宴！
观众预登记已开启
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本次博览会吸引了安井、佳士博、源香、澎澎、兴威、升隆、致和全、齐汇、珍和稻夫、天发、晓进、勇仁、汉普、康贝特、德立、永同亨、华邦、金荣泰、洁晶、兰辉等众多知名品牌参展，覆盖全产业链核心领域，包括：
火锅食材及涮品：牛羊肉卷、海鲜类、鱼糜及肉糜制品、丸滑制品、菌菇、毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸭血、蔬菜、豆制品等 。
冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品、冷冻水产、油炸食品、预制食材、果蔬制品、烧烤制品等。
米面制品：包点、饼类、火锅面、年糕、米粉等。
烧烤食材：家禽家畜肉类食材、海鲜、蔬菜、速冻丸子等烧烤常用食材。
火锅底料及配餐调料：各类火锅底料、蘸料、调味品等。
原料辅料：食品添加剂、香料、香精等火锅底料制作原料。
冷链配送技术：冷链物流、仓储、运输等技术解决方案；
相关设备：中央厨房、烹饪设备、食品包装设备、食品加工设备、冷冻设备等。
博览会期间将举办多场高质量论坛与活动，聚焦行业热点，链接上下游资源：
中国火锅料产业发展高峰论坛：汇聚行业专家及龙头企业主要负责人，共同探讨技术创新与市场趋势；
百企千品选品节：集中展示新爆款产品，助力采购商精准采购；
渠道对接交流会：精准供需匹配，搭建企业合作桥梁；
速冻果蔬研讨会：解析绿色健康食品新方向。
本届博览会预计吸引超40000+专业观众，覆盖全国经销商、餐饮连锁企业、电商平台及投资机构。观众可享受：
精准对接：提前匹配采购需求，现场设置渠道对接会及选品专区；
趋势洞察：通过论坛掌握行业最新技术与政策动向；
人脉拓展：与行业领袖、专家面对面交流。
