为进一步优化营商环境，助力食品小作坊规范发展，额敏县市场监督管理局积极开展小作坊登记帮扶指导工作，通过主动服务、精准指导，为小作坊业主申办《食品小作坊登记证》提供全方位支持。
针对群众提交的小作坊登记申请，额敏县市场监督管理局工作人员主动联系、上门服务。从小作坊功能布局规划、操作规范、制度落实等方面给予全面“证前体检”。在蔡某某申请馍馍加工登记的小作坊中，工作人员发现其生产区域布局混乱，原料存放区与成品加工区距离过近，存在交叉污染风险。工作人员现场与业主沟通，给出合理的布局规划，明确划分各功能区域。同时，对小作坊的操作规范进行细致指导，要求业主严格按照食品生产标准进行操作，如：在食品加工过程中必须佩戴口罩、帽子和手套，定期对设备进行清洁消毒等。对于制度落实方面，工作人员协助业主建立健全进货查验记录制度、生产过程控制制度等，确保小作坊生产的每一批食品都有源可溯、质量可控。
对于在检查中发现的问题，工作人员逐项研究提出整改措施，进行对“证”下药。针对某小作坊食品添加剂使用不规范的问题，工作人员详细讲解了食品添加剂的使用范围、剂量标准以及相关法律法规，要求业主设立专门的食品添加剂存放专柜，实行专人管理，建立食品添加剂使用台账，如实记录使用的品种、剂量和时间等信息。执法人员还会对整改情况进行跟踪问题复查，确保小作坊能够按照要求完成整改，达到办证条件。
今年以来，额敏县市场监督管理局已开展咨询和现场指导16家次，通过这些细致入微的服务，有效助力了小作坊登记审批提速。已发放食品生产加工小作坊登记证4家。这些获得登记证的小作坊，在市场监督管理局的指导下，生产经营更加规范，产品质量得到了提升，赢得了消费者的信任，市场竞争力也逐步增强。
下一步，额敏县市场监督管理局将持续树牢“人民至上”理念，主动对接、靠前服务。根据实际情况及时组织开展实地“证前指导”，进一步节约申办时间，为更多市场主体尽早投产提供优质服务和创造便利条件，推动全县小作坊行业健康、有序发展，为地方经济发展和食品安全保障贡献力量 。（供稿：额敏县市场监管局祝超凡13999485025）
