在“3・15 国际消费者权益日”来临之际，为切实保障师生饮食安全，营造健康、放心的校园饮食环境，新疆维吾尔自治区乌苏市各学校、幼儿园积极行动，开展了一系列以 “守护舌尖安全，共筑健康校园” 为主题的活动，这也是乌苏市在教育领域争先实干的生动实践。此次活动旨在强化校园食品安全监管，搭建家校共建共治、齐抓共管的良好机制，全方位守护孩子们舌尖上的安全。
3月7日，乌苏市各学校、幼儿园纷纷邀请家长走进校园，亲身感受学校的饮食情况。在乌苏市第一中学家长开放日活动现场，首批家长代表们在工作人员的引导下，穿上工作服，深入后厨进行观摩。蔬菜“三洗一泡”的严谨流程、生熟分区明确的操作间以及120℃高温消毒设备的规范运行，都展现在家长眼前。学校的食材溯源系统和精心制定的带量营养食谱，更是得到了家长代表们的一致认可。
作为乌苏市校园食品安全放心工程的示范项目，乌苏市第一中学食堂自启用以来，始终秉持争先实干的态度，严格执行“日管控、周排查、月调度”制度。通过教科局大宗商品采购平台，实现了食材信息的全程可追溯，让食品安全有据可依。市监局联合市教科局建立的“每月一查、每季一评” 机制，更是从采购验收、加工制作到餐具消毒的全流程进行严格规范，确保每一个环节都不出差错。
乌苏市第一中学党委副书记、校长王煜光表示：家长深度参与监督体系已成为本校在校园食品安全管理方面的一大亮点。我们的学生监督岗与校长陪餐制形成了闭环管理，进一步强化了食品安全监督。此外，新食堂特别推出减糖控油营养餐，晚餐还供应时令水果和酸奶，在保障食品安全的同时，更加注重学生的营养均衡，这也是我们在校园饮食服务上争先实干的体现。”
在乌苏市第二中学的食堂内，家长和老师们沉浸式体验学生日常就餐流程。他们与学生一起有序排队打饭，就餐过程中与学生亲切交流，询问学生对食堂饭菜的满意度。学生们纷纷表示，学校食堂的饭菜种类丰富、味道可口，食材新鲜，他们非常喜欢在学校食堂就餐。
学生家长钱小红感慨道：“以前总是担心孩子在学校吃得不好，今天来到学校实地体验后，发现食材从采购到制作都干净、健康，饭菜荤素搭配合理，营养均衡。现在孩子在学校食堂吃饭，我们特别放心。这背后离不开学校和各部门的努力，这种争先实干保障学生饮食的态度值得称赞。”
乌苏市第十幼儿园也邀请了家长代表入园陪餐。家长们不仅亲身体验了饭菜的口味和质量，还仔细察看了食堂的环境卫生、餐具消毒情况以及菜品的新鲜度等。在陪餐过程中，家长们积极为幼儿园的食品安全工作建言献策。
家长布丽根说：“参加陪餐体验后，我真切感受到孩子在幼儿园吃得美味又安全。看着老师们尽心尽责地照顾孩子们，我很放心把孩子放在这里。希望幼儿园能继续保持，在保障食品安全方面不断争先实干。”
乌苏市教育和科学技术局党组书记、副局长杨辉强调：“食品安全是民生工程，更是民心工程。在‘3・15 国际消费者权益日’的契机下，我们将以更加坚定的决心和切实的行动，持续在校园食品安全领域争先实干。通过完善监管机制、强化源头把控、提升人员意识等多方面举措，全方位保障校园餐桌的安全与健康，让广大学生吃上‘安全餐’‘暖心饭’。”
乌苏市市场监督管理局党组书记、副局长苏红涛介绍：“春季开学之际，乌苏市市场监管局联合教科局、卫健委、公安局等部门，深入开展开学季食品安全专项检查。这是我们在守护校园食品安全工作中争先实干的重要行动，对全市中小学校、幼儿园食堂及校园食品经营场所进行全覆盖检查，齐心协力为师生舌尖上的安全保驾护航。”
此次乌苏市围绕“3・15 国际消费者权益日”开展的校园食品安全系列活动，充分展现了各学校、幼儿园以及相关部门在保障校园食品安全方面的争先实干精神。通过家校携手、部门联动，为师生们构筑起了一道坚实的食品安全防线，让校园饮食安全更有保障。
（杜志锋、刘东亮、西热力、郭虹）
