近期，裕民县市场监管局着眼于提升食品制售和食品销售行业规范化水平，在全县范围内针对餐饮企业的食品经营许可工作，大力推行优化“证前指导”专项服务。城镇市场监管所与政务服务中心窗口工作人员紧密协作，构建起全面覆盖城乡的服务网络。他们通过敏锐捕捉居民在办理食品经营许可证过程中的需求，为前来咨询的居民提供“一对一”的政策讲解服务。还深入经营场所，从功能区布局、设备设施配备到食品安全管理制度建立，进行全方位、精细化指导，助力餐饮从业者顺利迈过办证门槛，加速投入合法合规运营。
在“证前指导”工作中，裕民县市场监管局聚焦食品安全与运营规范，深入餐饮企业经营一线。指导人员围绕食品全流程管控，从食品原料采购渠道的严格筛选，到储存环境的规范要求，再到加工环节的操作标准，以及餐饮具消毒流程的细致把控，都进行了耐心指导。
“证前指导”服务的优化，有效解决了餐饮行业个体在办理食品经营许可证过程中遇到的困难和问题，降低了制度性交易成本，激发了市场活力，为餐饮行业健康发展保驾护航。
下一步，裕民县市场监督管理局将持续加强对食品制售和食品销售行业的指导帮扶力度，为经营者提供全方位的服务和支持，辖区内个体高质量发展，为广大消费者提供更加安全、放心的食品。
（供稿人：夏清泉、祖丽皮耶）
