为切实保障辖区学校食品安全，蚌山区市场监管局精心部署，深入开展2025年春季学期学校食堂食品安全专项检查，以实际行动守护好广大师生“舌尖上的安全”。
开学第一天，蚌山区市场监督管理局各基层所，陆续对辖区内学校食堂开展全面风险隐患排查，重点检查学校食堂、校外供餐单位是否按规定取得经营许可，承包经营的学校食堂食品经营许可是否标注承包经营企业名称等信息。从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁、“三防”设备设施等是否符合要求，加工操作过程是否规范，是否做到生熟分开。督促学校落实主体责任，开展自查自纠，做实做细“日管控、周排查、月调度”和“你呼我应”工作机制。
下一步，蚌山区市场监督管理局将持续强化学校食堂食品安全检查力度，督促学校主体责任落实落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线。
