为进一步规范食品添加剂使用行为，提升食品生产企业、小作坊对新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）的理解和运用能力，近日，塔城市市场监管局举办新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）宣贯培训会。共计50余家食品生产企业、小作坊负责人参加培训。
会议强调，要准确把握新要求，切实增强食品安全主体责任意识，规范食品添加剂使用行为，有效推进标准贯彻实施，提升食品安全监管能力，共同维护食品安全。
一是要提高思想认识，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）是保障人民群众“舌尖上的安全”的重要举措。要深刻认识新标准的重要意义，切实提高思想认识。
二是要加强学习运用，认真学习《中华人民共和国食品安全法》、新版《食品添加剂使用标准》等相关法律法规，明确食品添加剂的使用范围、使用限量和使用原则。
三是要强化责任担当，各食品生产企业和小作坊要严格遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）相关要求，强化主体责任落实，严把原料采购关，确保采购的食品添加剂来源合法、质量合格。
下一步，塔城市市场监督管理局将继续加强日常的指导和监督检查，严厉打击违法违规行为，确保食品生产企业和小作坊对食品添加剂的使用安全，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
作者：塔城市市场监督管理局 孙娜、蒋海云
