为进一步加强乡镇食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全，连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局多措并举，积极开展乡镇食品快速检测工作，通过科学化、规范化的检测手段，筑牢食品安全防线，守护百姓“舌尖上的安全”。
科技赋能，提升检测效率。该局配备了先进的食品快速检测设备，对包括肉类、食用油以及餐饮服务单位餐饮具清洁度等项目进行快速筛查。检测人员深入餐饮单位等重点场所，现场取样、现场检测，最快可在15分钟内出具检测结果，极大提升了监管效率。
突出重点，强化风险防控。针对乡镇食品安全隐患，该局重点对农药残留、兽药残留、非法添加剂等项目进行检测。截至目前，已累计检测食品样本96批次，检测结果均合格，有效遏制了不合格食品流入市场，防止消毒不彻底的餐饮具投入使用，切实保障了乡镇居民的饮食安全。
宣传引导，推动社会共治。在开展检测工作的同时，该局还通过现场讲解、发放宣传资料等方式，普及食品安全知识，提升群众食品安全意识。同时，鼓励群众积极参与食品安全监督，发现问题及时举报，及时反馈“你点我检”结果和不合格样品处理结果，形成全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。
下一步，乌苏市市场监管局将继续加大快速检测工作力度，进一步完善检测机制，扩大检测覆盖面，强化与相关部门协作，推动基层食品安全监管工作再上新台阶，为群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。（杜志锋、艾依本·托尔孙江、张建辉）
