为切实做好2025年春节期间食品安全监管工作，及时排查食品安全隐患，防范和化解食品安全风险，切实保障节日期间食品安全，连日来，裕民县市场监督管理局围绕春节消费热点，积极组织开展春节前食品安全专项检查。
在食品生产环节，重点检查了食品生产环境卫生情况、进货查验、生产过程控制、产品标识标签等内容，督促企业严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，做好相关记录。对检查中发现的出厂检验不规范、生产台账记录不完善等问题，要求企业立即整改，严把食品安全“源头关”。
在食品流通环节，以大型商超、蔬菜水果店、鲜肉店为重点，围绕食品采购渠道、产品质量合格证、检验检疫证明等进行查验，执法人员要求经营者落实主体责任，严控采购来源及销售过程，规范食品贮存，确保不销售过期、变质食品。
在餐饮环节，重点对提供“年夜饭”的餐饮服务单位加强检查，着重检查后厨环境卫生、餐饮具的清洗消毒、食品原材料进货查验、从业人员健康管理及食品留样制度的执行情况。同时督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，确保所用食材新鲜安全，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
下一步，裕民县市场监督管理局将进一步加强对节日期间市场监管与突击检查，为各族群众创造更加安全、便捷、舒心的消费环境，保障各族群众欢度新春佳节。
供稿人 帕丽扎
