近日，为进一步加强食品生产安全监管，严厉打击篡改食品生产日期的违法行为，淮南市潘集区市场监督管理局启动了篡改生产日期食品行为专项检查。此次专项检查旨在规范食品生产日期标注行为，确保消费者能够购买到安全、放心的食品。
专项检查中，执法人员深入食品生产企业、小作坊及经营场所，对重点食品如婴幼儿辅助食品、冷冻饮品、速冻食品、乳制品、肉制品等进行了全面排查。执法人员通过实地检查、资料核对等方式，仔细核查了食品生产日期标注的真实性、准确性和合法性。执法人员通过现场指导向食品生产企业和经营者普及了食品安全法律法规和标准规范，进一步提高其食品安全意识和法律素养。
下一步，该局将继续加强食品安全监管工作，加大对违法行为的查处力度，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。
