近日，安阳市市场监督管理局高新区分局深入辖区食品销售连锁企业总部开展督导检查，进一步加强食品安全监管，确保群众舌尖上的安全。
此次检查将重点聚焦在了企业仓储环节的食品贮存情况上。检查组仔细查看了仓库的环境条件，包括温度、湿度控制是否达标，食品是否分类分区合理存放，以及是否存在过期、变质等不符合食品安全标准的食品混杂其间。同时，还特别关注了食品包装是否完好无损，标签标识是否清晰准确，以便追溯食品来源及生产日期等信息。
经实地查看，执法人员向企业负责人提出了具体要求：一是必须严格按照国家制定的食品安全标准和相关法律法规来开展日常的食品经营活动。二是建立健全食品安全管理制度，加强员工培训，提升食品安全意识，定期对仓储及销售环境进行自查自纠，确保每一环节都符合安全标准，从源头上预防和减少食品安全风险。三是鼓励企业采用先进的食品安全管理技术和手段，提高食品追溯效率和精准度，为消费者提供更加安全、放心的食品。
通过此次督导检查，不仅有效促进了企业食品安全主体责任的落实，也为营造安全、健康的食品市场环境奠定了坚实基础。
