寒冬已至、节约先行。连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，不断强化措施、以宣促管，切实巩固制止餐饮浪费工作成果。
着力营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围。在日常监管过程中，该局工作人员帮助餐饮服务单位在醒目位置张贴宣传画，督促经营者引导消费者合理点餐、按需取餐，设置小份菜或半份菜，提供打包服务。同时，广泛开展《中华人民共和国反食品浪费法》等法规宣传，增强群众反食品浪费意识，自觉践行“光盘行动”。
聚力整治餐饮浪费违法违规行为，要求餐饮服务提供者加强食品制作加工过程管理，避免过度加工和过量使用食品原材料。加强服务人员提升珍惜粮食、反对浪费意识等培训。主动对消费者防止食品浪费提示提醒，不得诱导、误导消费者超量点餐。
开展“反食品浪费进社区”宣传活动，引导居民珍惜粮食、制止浪费，养成文明健康的生活方式和消费习惯。活动中，乌苏市市场监管局工作人员详细地为社区居民讲解食品安全注意事项、养成文明健康的生活方式和消费习惯，提升群众反食品浪费意识。
开展“反食品浪费进校园”宣传活动，通过学校大屏播放主题宣传片、现场发放宣传单等形式，使学生感受粮食从播种到收获的艰辛，引导学生增强节约粮食、抵制和反对浪费粮食的意识，养成爱粮节粮良好习惯。同时，该局工作人员重点检查了学校食堂从食材贮存、配菜、制作、加工、废弃物处理等全流程规范操作情况，要求学校食堂加强精细化管理，杜绝加工环节产生浪费。
（杜志锋、王林、阿布列提）
