为进一步加强散装食品安全监管，强化经营过程管理，规范食品经营行为，切实解决散装食品销售监管存在的突出问题，提高散装食品质量安全水平，近日，塔城市市场监督管理局新城市场监管所扎实开展销售环节散装食品专项整治。
紧盯重点场所重点品种。以商场、超市、食杂店为重点检查对象开展执法检查，对辖区内销售散装直接入口食品，散装食用油、酱油、食醋、白酒，糕点，馒头，生鲜肉制品，散装销售炒货、酱腌菜等食品开展专项检查。
紧盯重点检查事项。严格按照销售环节散装食品、现场制售类食品重点检查事项要求，逐户逐项进行检查。一是重点检查营业执照、食品经营许可证是否合法有效，是否放在经营场所醒目位置，实际经营是否与许可事项相符。二是重点检查从事接触直接入口食品工作的人员是否取得健康证。三是检查现场制售原料采购情况。查看是否严格履行进货查验义务、是否购进无合法来源或不可追溯来源的食品原料，是否按照贮存要求存放食品、是否有超过保质期的食品、散装食品标签标识是否规范、盛装散装食品的容器是否采用独立容器或加盖等隔离措施，直接入口的散装食品有无防尘防蝇等设施。
紧盯法律法规宣传引导。通过多种渠道，如推送微信群、现场检查、发放宣传资料等方式，向食品销售者广泛宣传散装食品安全知识，积极引导食品销售者规范经营，提高经营者食品安全意识，做到守法经营、诚信经营，杜绝进购来源不明、证明材料不全的散装食品和食品原材料，引导其切实承担市场主体责任，保障人民群众生命安全。截至目前，共检查辖区内大中型超市5家次、散装食品经营户25家次，出动执法人员16人次。在检查中发现散装食品没有防尘防蝇措施、台账记录不全等问题，已要求立查立改。
下一步，新城市场监管所将持续规范散装食品标签的使用和管理，进一步提升散装食品安全管理水平，有效保障群众食品消费安全，同时加强消费警示引导，提高群众食品安全消费意识。
新城市场监管所：安彩锦、蔡路阳、艾斯哈尔
2024年11月22日
