春节临近，为切实保障春节期间食品安全，消除食品安全隐患，营造健康安全消费环境，确保各族群众度过一个欢乐、祥和的春节。近日，若羌县市场监督管理局对辖区内大中型餐饮服务单位开展食品安全专项检查。
本次检查以承办宴席、“年夜饭”、就餐人数较多的大中型餐饮单位为重点，督促各餐饮服务单位落实食品安全主体责任，开展食品安全自查自纠，及时排查和消除食品安全隐患。执法人员重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、加工制作过程、餐饮具清洗消毒情况等方面进行了细致检查，并就春节期间承办“年夜饭”的餐饮服务单位进行了登记，要求春节期间接待大型聚餐的餐饮服务单位负责人提前做好从业人员培训，建立完善食品安全事件应急处置方案。
截至目前，在检查中发现个别餐饮单位成品和半成品混放、清洗水池混用、从业人员健康证过期等问题，执法人员现场提出整改意见，督促餐饮单位立即整改到位，避免出现食品安全隐患。
群众利益无小事，食品安全是大事。通过此次专项检查，大力提升了县域内餐饮服务单位主体责任意识、法律意识和服务意识，规范了餐饮服务操作行为，有效排查了食品安全隐患。下一步，若羌县市场监督管理局将继续加大对辖区内餐饮服务单位的监督检查力度，严厉查处各类违法违规行为，确保广大群众春节期间的饮食安全。（姚万里/文）
