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新疆温宿:七彩山鸡呱呱鸡 养出“七彩”生活

   2023-08-21 中国食品网10170
  通讯员李哲清、杨礼文文/摄
 
  产业兴旺是乡村振兴的关键,产业振兴是乡村振兴的基础。近年来,温宿县柯柯牙镇帕格勒克村的艾柯凯提·阿卜杜拉,发展七彩山鸡、呱呱鸡特色养殖产业,养出了一家人的“七彩”生活。
 
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  图为:雪山珍禽养殖场七彩山鸡杨礼文摄
 
  走进艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场,成群结队的七彩山鸡和呱呱鸡在禽舍内悠闲地走来走去,时而腾空飞起,时而闭目养神。
 
  七彩山鸡也叫雉鸡,可食用、观赏,也可作药用,被誉为‘野味之王’。呱呱鸡学名鹧鸪,肉质鲜美,营养丰富,餐桌上的珍品。
 
  2014年,原来靠跑出租车为生的柯尔克孜族青年艾柯凯提·阿卜杜拉,被查出患有“三高”症(高血脂、高血压、高血糖)。从小就喜欢大自然和自由的艾柯凯提·阿卜杜拉决定换个工作,开创属于自己的事业——养殖野山鸡。当年,他拿出自己多年打工、开出租车积累的资金建鸡舍,并找人联系在河南购买了1000只七彩山鸡、1500只呱呱鸡的种蛋。因技术不成熟,第一批种蛋只孵化出250只七彩山鸡、900只呱呱鸡。经过精心挑选,仅挑出75只七彩山鸡、200只呱呱鸡做种鸡,当年挣了4万多元。
 
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  图为:雪山珍禽养殖场呱呱鸡李哲清摄
 
  那几年,艾柯凯提·阿卜杜拉和妻子白天黑夜守着鸡舍,及时给鸡打疫苗,按时给鸡舍消毒,在养殖过程中解决难题,提高养殖技术。等到鸡能够出栏后,他一个星期有五天到周边县(市)、乡镇甚至到喀什、和田各个巴扎跑销售。经过这些年的发展,艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场集繁育、孵化、养殖于一体,成为了南疆地区闻名的珍禽养殖场,产品远销乌鲁木齐、喀什、和田、阿克苏等地。他说:“我从2014年开始养殖七彩山鸡、呱呱鸡,已经9年了,边干边学,掌握了不少经验。我们每年4月到8月份基本销售鸡苗,8月份到春节那段时间销售成年鸡,每年纯收入至少也是20万元以上。”
 
  付出就有收获。艾柯凯提·阿卜杜拉的雪山珍禽养殖场面积已达23亩,建筑面积达3000多平方米。今年已出售七彩山鸡鸡苗4000多只、七彩山鸡成年鸡3500多只,纯收入18万多元。目前,存栏七彩山鸡8000多只、呱呱鸡3000多只。
 
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