本次检查以餐饮单位许可证照、人员健康管理、产品标签标识、采购索证索票、食品储存、餐饮具清洗消毒等为重点内容，突出食品加工环境、食材把关等关键环节，提前发现并排除风险隐患，对发现的问题责令立即整改，督促餐饮店负责人落实好食品安全主体责任。
下一步，该局将继续排查食品安全隐患，着力化解食品安全风险，坚决守牢食品安全底线。
为进一步提升监管水平，维护餐饮食品安全，近日，宜春靖安县市场局组织执法人员对辖区内餐饮单位集中开展食品安全专项检查。
2023-06-16
江西省市场监督管理局10460
