7月28日，由省食检院主持修订的《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》由国家卫生健康委正式发布。
菌落总数的测定是食品中最为常见的检测项目之一，是判断食品卫生是否符合要求的重要标志。省食检院针对旧标准中检验方法可选择性窄、文字表述模糊等问题，进行了11个方面的修订，放宽了实验条件，优化了检测方法，极大缓解了繁重的检测任务，更加适应行业发展及相关检测机构的实际应用，标准的发布将进一步促进我国食品行业健康发展。
2022-08-23
河北省市场监督管理局6430
